Les danses effectuées par les Baladins des deux eaux sont principalement des bourrées. La bourrée sa caractérise par la simplicité et la souplesse de son pas qui peut s'adapter à d'innombrables figures de danse. Le pas de bourrée peut se faire sur place, en avançant, en reculant, à droite, à gauche et en tournant. Il correspond à trois temps de la mesure musicale.

Cette danse se rencontre avec des variantes dans presque tout le Massif Central et dans les régions limitrophes.

 
 
Nous avons un répertoire d'une trentaine de danses qui émanent de diverses régions d'Auvergne et qui témoignent de la vie quotidienne d'autrefois.

Toutes ont une histoire caractéristique mais certaines mérites d'être racontées. Voilà quelques explications de danses glanées ici et là lors de stages, de recherches documentaires ou de rencontres avec de " vrais " Auvergnats.

   
 

La Marmite qui, comme son nom l'indique, met en scène l'accessoire principal des cuisines d'antan.

La Grande Carrade dont les mouvements représentent les roues d'une charrette en action.

L'Escloupetto mimant la façon de faire fuire les cailles des blés, en tapant des pieds et des mains.

Le Tournedos, cette danse symbolise les disputes entre les amoureux. Mais tout fini par s'arranger.

Le Parapluie d'Aurillac cette danse rend hommage à la ville d'Aurillac, capital du parapluie. Une figure de cette danse forme un parapluie grâce aux foulards.

La Bourrée des hommes était exécutée à Paris par les hommes partis pour trouver du travail à la capitale.

La Bourrée à 3 et les Petits Foulards sont dansées avec deux filles et un garçon ; Les hommes étaient montés à Paris, il y avait plus de filles que d'hommes au pays.

La Bourrée des Bâtons qui peut symboliser le battage au fléau ou le jeu des bergers.

La Mouraillade (ou La Barbouillée) Le maquillage n'existant pas, pour se faire les yeux les filles utilisaient la suie de la cheminée. En fin de journée, elles étaient donc un peu barbouillées. Les paroles de la chanson sont : « Va ! Va ! Va ! Machurée ! Va ! Va ! Va ! te laver ! Quand reviendra Machurée ! Quand viendras danseras ! ... »

Les figurades de Châtelguyon et de la Roche Posay sont des chorégraphies créées sur des bases traditionnelles et des enchaînements de figures.

L'Etoile dansée par 5 couples de danseurs forme à un moment une étoile à 5 branches. Elle est aussi appelée l'Etoile des Pâtres.

 
 
La crouzade volante illustre l'élégance des danseuses et la vigueur des cavaliers!
 
 

Le Poutou c'est le baisé typique fait à la fin d'une danse par l'homme à sa cavalière pour la remercier. Le Poutou n'est fait que si les musiciens joue une phrase musicale bien particulière.